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Primicias24.com – Pon en práctica recetas fáciles de preparar y dale un gusto dulce a tu cuerpo con estas deliciosas tartaletas de frutas sin necesidad de cocinarlas. Realizarlas es muy sencillo solo debes tener todos los ingredientes y seguir el paso a paso que te mostraremos a continuación.

Ingredientes

  • 1½ tazas de galletas trituradas.
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • ¾ taza de crema de leche fría.
  • 1 taza de queso crema.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla.
  • Frutas para rellenar las tartas (fresas, frambuesas, moras, arándanos, cerezas)

Preparación

  • Combina las galletas trituradas, la mantequilla y el azúcar en un tazón mediano, mezclando hasta que la textura sea similar a la arena mojada. Divide la masa en los moldes de tarteletas, presionando firmemente contra el fondo, y refrigera durante 1-2 horas hasta que quede firme.
  • Para hacer el relleno, coloca la crema de leche en el tazón de una batidora y bátela hasta que forme picos suaves. Saca del tazón y reserva aparte. En el mismo recipiente coloca el queso crema, el azúcar y la vainilla, y bate hasta que quede suave y sin grumos. Incorpora la crema batida a la preparación de queso crema, combinando con una espátula con movimientos suaves envolventes.
  • Lleva de nuevo a la batidora y bate hasta que quede bien combinado y sin grumos.
  • Rellena las tarteletas con la mezcla de crema y queso, y lleva al refrigerador durante 1-2 horas para que se solidifique.
  • Cubre las tartaletas con las frutas y sirve inmediatamente.
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