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Primicias24.com – Hoy traemos para ti un sencilla receta que puedes preparar en cualquier temporada del año y sus ingredientes son muy sencillos de conseguir en el mercado.

Para su preparación necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 75 gr de mantequilla
  • 250 gr de ajoporro
  • 750 gr de papas
  • 1 liutro de caldo de pollo
  • 125 ml de crema de leche
  • Trocitos de pan tostado
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Primero se debe picar los ajoporros (utilizar la parte blanca de estos) y también se deben pelar las papas.

En una olla agregamos el caldo de pollo bien sazonado junto a las papas y el ajoporro.

Se debe esperar que las papa se deshagan y el ajoporro este completamente blando.

Una vez que éstos alcancen la cocción indicada debe retirarse y esperar que se reposen para llevarlos a la licuadora.

Luego de tener la crema, se cuela para evita que tenga hebras del ajoporro. Luego de esto se coloca en una olla la mantequilla a derretir y agregamos la mezcla. Luego retiramos del fuego y se le añade la crema de leche. Una vez mezclado todos los ingredientes se el añade la sal, la pimienta al gusto y esta lista para servir.

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