Primicias24.com- El día de hoy te presentaremos una opción dulce que ha calado de tal manera en nuestro día a día que muchos parecen no saber que en realidad, los churros, la opción para merendar que te presentaremos hoy, provienen en realidad de Europa.
Su preparación es bastante sencilla y además, a todos les encantan pues pueden ir acompañados de leche condensada, chocoalte, arequipe e incluso, hay quienes solo le espolvorean azúcar.
Ingredientes:
- 1.1/2 taza de agua
- 50 gr. de mantequilla
- 375 gr. de harina
- 3 huevos
- Aceite abundante para freír
Preparación:
- En una cacerola de fondo pesado ponga a hervir el agua con la mantequilla, cuando suelte el hervor agregue la harina y bata con una cuchara de madera mueva hasta que este bien unido, mantenga la olla en fuego muy bajo hasta que obtenga una bola, deje reposar y agregue uno a uno los huevos, hasta que todo este bien incorporado.
- Coloque en un caldero suficiente aceite y caliente muy bien, aparte coloque la masa en una manga pastelera con boquilla grande, haga tubitos de unos 10 cm y fríalos hasta dorar, al retirarlos páselos por azúcar y listo.
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