Primicias24.com- En esta ocasión, te mostraremos cómo preparar una sabrosa receta de pavo con espinacas en salsa picante. Un plato perfecto para aquellas personas a las que les guste el picante.
Además, también puedes preparar esta versión sin añadir las guindillas, quedará delicioso y es perfecto para que los más pequeños de la casa, coman espinacas fácilmente.
Ingredientes:
(4 personas)
– 2 pechugas de pavo medianas
– 300 gr de espinacas frescas
– 300 gr de tomate triturado al natural
– 1 cucharada sopera de piñones
– 1 cucharada sopera de pasas de corinto
– 1 diente de ajo
– 2 guindillas
– Sal
– Pimienta negra
– Aceite de oliva
Preparación
– Cortaremos las pechugas de pavo en trocitos pequeños y las salpimentaremos.
– Pondremos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y cuándo esté caliente, añadiremos el pavo y dejaremos dorar por todos los lados.
– Agregaremos el tomate, una pizca de sal y las guindillas, removeremos y dejaremos que se vaya haciendo.
– Mientras tanto, pondremos una sartén al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos las espinacas, previamente lavadas y desechando la parte más dura del tallo (si son embolsadas no hace falta, que hagamos esto, ya que podremos cocinarlas al momento), añadiremos una pizca de sal y el ajo picado.
– Removeremos, hasta que veamos que están hechas.
– Cuando estén cocidas y la salsa del pavo esté casi hecha, las añadiremos con los piñones y las pasas, removeremos para que se integren con la carne y dejaremos un par de minutos más al fuego.
Cocina Facilisimo
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